Apéritif gourmand feuilleté (Version Imprimable)
Bruschettas légères au chèvre, miel et légumes confits.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
150 g de chèvre frais
02 -
250 g de tomates cerises
03 -
1 pot de tomates confites
04 -
1 poivron rouge
05 -
1 oignon blanc
06 -
2 cuillères à soupe de miel
07 -
1 bouquet de basilic
08 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez votre four à 200°C. Découpez la pâte en 8 parts égales. Recouvrez-les d'une feuille de papier sulfurisé et de sel ou d'un poids sec comme des lentilles ou pois secs.
02 -
Placez-les dans le bas du four et faites cuire pendant 15 minutes.
03 -
Épluchez et hachez l'oignon blanc. Coupez le poivron en gros dés. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez le miel et 100 ml d'eau, puis laissez confire à feu doux jusqu'à évaporation complète.
04 -
Coupez les tomates cerises en deux.
05 -
Tartinez les parts de pâte feuilletée avec le fromage de chèvre frais, puis répartissez les légumes confits et les tomates cerises. Servez immédiatement.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez quelques feuilles de roquette pour plus de fraîcheur.