Burger Forestier (Version à imprimer)
# Ingrédients:
01 -
500 g de bœuf haché frais.
02 -
200 g de champignons, coupés en lamelles.
03 -
1 oignon, émincé finement.
04 -
4 tranches de comté.
05 -
4 petits pains briochés.
06 -
2 c. à soupe de beurre doux.
07 -
1 c. à soupe d'huile végétale.
08 -
2 gousses d'ail, écrasées.
09 -
1 c. à café de sauce anglaise.
10 -
Une pincée de sel et poivre noir.
11 -
Quelques feuilles de roquette (optionnel).
12 -
Sauce maison et dijon selon vos envies.
# Instructions:
01 -
Mélanger le beurre et l'huile dans une poêle chaude.
02 -
Jeter l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
03 -
Ajouter les champignons et les cuire environ 6 minutes.
04 -
Verser la sauce anglaise et assaisonner avec sel et poivre.
05 -
Diviser la viande en quatre parts et façonner des disques épais.
06 -
Cuire chaque côté des galettes pendant 4-5 minutes.
07 -
Couvrir chaque galette de fromage pour qu'il ramollisse.
08 -
Passer rapidement les pains sur le grill pour les tiédir.
09 -
Badigeonner les pains avec vos sauces préférées.
10 -
Empiler tous les ingrédients pour former votre burger maison.
# Remarques:
01 -
Un burger gourmand enrichi de champignons savoureux et fromage fondu.
02 -
Manipulez la viande légèrement pour garder vos burgers moelleux.