Caramel à l'orange (Version Imprimable)

Caramel parfumé à l'orange et épices de Noël, parfait pour les moments festifs.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Caramel de Noël

01 - 150 g de sucre
02 - 50 ml de jus d’orange
03 - 30 g de beurre
04 - 100 ml de crème liquide
05 - 1 cuillère à café d’épices à pain d’épice

# Étapes à Suivre:

01 - Faites fondre le sucre à feu moyen sans remuer jusqu’à ce qu’il devienne doré.
02 - Ajoutez le jus d’orange tiède avec précaution, en remuant rapidement pour homogénéiser.
03 - Incorporez le beurre en petits morceaux, puis la crème liquide en mélangeant continuellement.
04 - Hors du feu, ajoutez la poudre d’épices à pain d’épice et mélangez bien.
05 - Versez le caramel encore chaud dans un pot stérilisé et laissez refroidir avant de fermer.

# Notes Supplémentaires:

01 - Chauffez légèrement le jus d’orange avant de l’ajouter pour éviter la cristallisation.
02 - Conservez le caramel jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur dans un pot hermétique.
03 - Pour une version vegan, utilisez de la margarine et de la crème végétale (amande ou coco).

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