Sandwich au jambon et œuf (Version Imprimable)

Variante gourmande du croque-monsieur, surmontée d'un œuf au plat.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Ingrédients principaux

01 - 8 tranches de pain de mie
02 - 200 g d’emmental
03 - 4 œufs
04 - 4 tranches de jambon blanc
05 - 50 g de beurre
06 - Sel
07 - Poivre

# Étapes à Suivre:

01 - Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie. Coupez l’emmental en fines lamelles. Montez les croques-madame en alternant une tranche de pain de mie beurrée, une lamelle d’emmental, une tranche de jambon, une autre lamelle d’emmental et une seconde tranche de pain de mie beurrée face intérieure.
02 - Disposez les sandwichs sur une plaque et enfournez-les jusqu’à une belle coloration dorée.
03 - Chauffez une poêle anti-adhésive et préparez les œufs au plat un par un. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
04 - Ajoutez un œuf au plat sur chaque croque-madame. Servez immédiatement accompagné d’une salade verte et de rondelles de tomates.

# Notes Supplémentaires:

01 - Pour varier, utilisez du pain de campagne ou un pain de mie aux céréales. Vous pouvez également remplacer le beurre par de la béchamel et gratiner avec du fromage râpé.

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