Poisson au citron (Version Imprimable)
Poisson au citron et crème légère, une délicieuse idée saine.
# Ingrédients Nécessaires:
01 -
4 filets de colin
02 -
2 citrons non traités
03 -
1 oignon
04 -
10 g de beurre
05 -
20 cl de crème liquide allégée
06 -
1 cuillère à soupe de moutarde
07 -
Huile d'olive
08 -
Persil haché
09 -
Sel, poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
02 -
Disposez les filets de colin dans un plat allant au four, légèrement huilé.
03 -
Coupez les citrons en rondelles, sans enlever la peau.
04 -
Pelez et émincez l'oignon. Hachez le persil.
05 -
Déposez les rondelles de citron, l'oignon émincé et le persil sur les filets de colin.
06 -
Enfournez le plat pendant 20 minutes à 180 °C (th. 6).
07 -
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez le jus des citrons, la crème liquide, la moutarde, le sel et le poivre. Laissez mijoter quelques minutes.
08 -
Lorsque le poisson est cuit, dressez les filets dans les assiettes et nappez-les avec la crème légère chaude.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Privilégiez les produits frais et peu transformés pour une recette plus saine.