Gourmandises fruitées au chocolat (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Composants essentiels
01 -
Fraises entières avec queue, si possible BIO
02 -
Chocolat noir ou blanc de bonne qualité
# Instructions:
01 -
Placez vos fraises dans une passoire et rincez-les rapidement sous l'eau froide pendant environ 20 secondes. Laissez bien égoutter.
02 -
Étalez les fraises sur un linge propre ou du papier absorbant. Tamponnez-les délicatement pour éliminer toute humidité.
03 -
Brisez le chocolat en petits morceaux de 2,5 cm environ. Faites-le fondre doucement au micro-ondes ou au bain-marie en mélangeant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
04 -
Tenez chaque fraise par sa tige et plongez-la dans le chocolat fondu. Déposez-les ensuite sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
05 -
Laissez le chocolat se solidifier naturellement ou au frigo pendant une vingtaine de minutes avant de savourer.
# Remarques:
01 -
Les fraises bio et fraîches donnent un goût plus intense
02 -
Vos fraises doivent être totalement sèches avant l'enrobage
03 -
Variez les plaisirs avec différents chocolats : noir intense, blanc crémeux ou au lait onctueux