Fraises enrobées chocolat rose (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
10-12 fraises moyennes
02 -
170 g de pâte à sucre rose (type Candy Melts)
03 -
Un peu d'huile de coco (facultative pour fluidifier)
→ Décoration
04 -
Confettis sucrés multicolores ou billes comestibles
# Instructions:
01 -
Rince bien tes fraises et laisse-les sécher totalement. C'est crucial car le chocolat n'adhère pas sur des fraises mouillées.
02 -
Place la pâte à sucre rose dans un petit récipient qui passe au micro-ondes. Chauffe 30 secondes, mélange, puis continue par cycles de 20 secondes en remuant entre chaque. Arrête quand tout est bien fondu, ça prend généralement 2-3 passages.
03 -
Prends chaque fraise par les feuilles et immerge-la dans le mélange fondu jusqu'aux trois quarts environ. Fais un petit mouvement pour enlever le surplus, puis patiente quelques secondes.
04 -
Pose tes fraises enrobées sur du papier cuisson sans les bouger après. Ajoute vite tes confettis sucrés pendant que le glaçage est encore mou. Pour des motifs supplémentaires, attends que la première couche soit dure.
05 -
Laisse tout durcir tranquillement pendant environ 15 minutes. Une fois prêtes, garde tes créations dans un contenant fermé ou au frigo. Elles restent bonnes pendant deux jours maximum.
# Remarques:
01 -
Ces délicieuses fraises au glaçage rose sont tellement mignonnes qu'on hésite à les manger! Parfaites pour fêter l'amour, accueillir bébé ou célébrer une future mariée.
02 -
Tu peux changer les décorations selon ton thème de fête avec des couleurs ou formes différentes.
03 -
La pâte à sucre donne un enrobage super lisse qui enveloppe parfaitement les fruits.
04 -
Fais-toi plaisir avec des garnitures variées. Ces fraises s'adaptent à toutes les occasions!