Gratin Style Burger (Version à imprimer)
# Ingrédients:
01 -
500 g de bœuf haché
02 -
1 oignon, coupé en petits morceaux
03 -
2 gousses d'ail, émincées finement
04 -
2 CS d'huile d'olive
05 -
1 CS de purée de tomates
06 -
200 g de sauce tomate
07 -
1 CS de moutarde
08 -
200 ml de crème fraîche
09 -
2 œufs
10 -
150 g d'emmental râpé
11 -
100 g de mozzarella râpée
12 -
1 CC de paprika
13 -
1 CC d'origan sec
14 -
Sel et poivre
15 -
50 g de cornichons, coupés en dés (optionnel)
16 -
Persil frais pour garnir
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 -
Mettez l'huile dans une poêle et laissez-la chauffer.
03 -
Faites dorer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
04 -
Mettez la viande hachée et cuisez-la bien.
05 -
Ajoutez la purée de tomates, la sauce, la moutarde et assaisonnez avec les épices.
06 -
Laissez cuire à feu doux pendant 5-10 minutes.
07 -
Mélangez la crème avec les œufs. Incorporez la moitié de l'emmental.
08 -
Étalez la viande dans un plat. Versez le mélange crème-œufs par-dessus. Saupoudrez avec le reste du fromage. Enfournez 20-25 min jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
# Remarques:
01 -
Un délicieux gratin qui rappelle les saveurs du burger américain traditionnel.
02 -
L'association des deux fromages crée une texture incroyablement crémeuse.