Gyoza Poulet (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Farce
01 -
300g de viande de poulet hachée
02 -
1 cuillère à soupe de sauce soja light
03 -
1 cuillère à soupe d'huile de graines de sésame
04 -
1 gousse d'ail émincée
05 -
1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
06 -
1/4 de tasse de chou blanc ciselé
07 -
1/4 de tasse de ciboule coupée fine
08 -
1/4 de cuillère à café de sel fin
09 -
1/4 de cuillère à café de poivre noir
→ Pour former et cuire
10 -
20 disques de pâte à gyoza
11 -
2 cuillères à soupe d'huile neutre
12 -
1/4 de tasse d'eau fraîche
# Instructions:
01 -
Combinez tous les éléments de la farce dans un bol et malaxez bien jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
02 -
Mettez un peu de farce au centre de chaque disque et pliez-les en créant de jolis plis sur le dessus.
03 -
Faites chauffer l'huile et placez les gyoza. Quand ils sont dorés dessous, versez l'eau et couvrez. Enlevez le couvercle à la fin pour rendre la base bien craquante.
# Remarques:
01 -
On peut les garder au congélateur avant de les cuire
02 -
Parfaits avec un mélange sauce soja et vinaigre de riz