Lasagnes pour la Saint-Valentin (Version Imprimable)
Des lasagnes tendres et faites maison pour un repas de Saint-Valentin plein de charme.
# Ingrédients Nécessaires:
01 -
75 cl de lait
02 -
50 g de beurre
03 -
50 g de farine
04 -
Sel, au goût
05 -
Poivre, au goût
06 -
1 paquet de pâtes à lasagnes
07 -
300 g de viande de bœuf hachée
08 -
50 cl de sauce tomate
09 -
30 g de gruyère râpé
10 -
1 oignon
11 -
1 gousse d'ail
12 -
1 c. à café d'herbes de Provence
13 -
Huile d'olive, en quantité suffisante
# Étapes à Suivre:
01 -
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine en une fois, et mélangez au fouet. Versez progressivement le lait tout en fouettant, puis continuez à mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis retirez du feu.
02 -
Épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée, les herbes de Provence, la sauce tomate, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes, puis retirez du feu.
03 -
Préchauffez le four à 200°C. Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagnes, ajoutez une louche de béchamel et une couche de mélange à la tomate. Répétez cette opération en alternant les couches jusqu'en haut du plat. Terminez par une couche de béchamel ou de sauce tomate.
04 -
Parsemez le plat de gruyère râpé, puis enfournez à 200°C pendant 30 minutes. Servez chaud, accompagné de persil ou de coriandre et de parmesan râpé, si désiré.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ce plat se congèle facilement si des restes subsistent. Pour une présentation différente, découpez les feuilles de lasagnes afin de les ajuster à des cassolettes individuelles.
02 -
Ajoutez d'autres herbes ou épices à la viande, ou utilisez une sauce tomate cuisinée pour rehausser les saveurs.