Gâteau Amandes Pommes (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Poudres et farines
01 -
100g de farine d'amande
02 -
50g de farine blanche
03 -
100g de sucre en poudre
04 -
½ sachet de poudre à lever
05 -
1 petite pincée de sel fin
→ Liquides et œufs
06 -
3 œufs frais
07 -
100g de beurre fondu tiède
08 -
150g de purée de pommes nature
09 -
½ cuillère à café d'arôme d'amande (facultatif)
→ Garniture
10 -
Lamelles d'amandes
11 -
Sucre en poudre fin
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C. Préparez un moule rond de 20cm en le graissant avec du beurre puis saupoudrez-le de farine.
02 -
Combinez dans un grand bol la farine d'amande, la farine blanche, le sucre, la poudre à lever et le sel.
03 -
Dans un autre récipient, battez vos œufs puis ajoutez la purée de pommes et le beurre fondu. Mettez l'arôme d'amande si vous le souhaitez.
04 -
Ajoutez petit à petit le mélange liquide dans les ingrédients secs tout en remuant pour avoir une pâte lisse.
05 -
Transférez la pâte dans votre moule, éparpillez des lamelles d'amandes sur le dessus et faites cuire entre 25 et 30 minutes à 180°C.
# Remarques:
01 -
Marche aussi avec des farines sans gluten
02 -
Reste bon pendant 2-3 jours dans un contenant fermé
03 -
On peut ajouter des dés de pommes fraîches dedans