Douceurs moelleuses aux bananes (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
2 grandes bananes très mûres (ou 3 petites)
02 -
76g de beurre fondu non salé
03 -
135g de sucre blanc
04 -
2 œufs légèrement battus
05 -
1 cuillère à café d'arôme vanille naturel
06 -
1 petite pincée de sel fin
→ Poudres
07 -
187g de farine classique
08 -
½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire
09 -
½ cuillère à café de poudre à lever
→ Extras (optionnel)
10 -
125ml de cerneaux de noix hachés
# Instructions:
01 -
Graissez votre moule ou mettez des caissettes en papier. Chauffez votre four à 220°C.
02 -
Écrasez bien vos bananes puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez avec le sucre, puis les œufs, la vanille, le sel, et finalement les poudres sans trop mélanger.
03 -
Versez la pâte dans les moules. Mettez au four à 220°C puis baissez à 180°C. Laissez cuire entre 20 et 30 minutes selon votre moule.
04 -
Plantez un cure-dent pour vérifier si c'est cuit. Laissez tiédir 5 minutes avant de sortir du moule. Gardez sous une cloche ou dans du papier alu.
# Remarques:
01 -
Évitez de trop mélanger pour garder vos muffins tout moelleux
02 -
Le temps au four change selon la taille de vos moules
03 -
À déguster encore un peu chauds ou complètement froids