Muffins au chou-fleur (Version Imprimable)
Muffins salés au chou-fleur et parmesan, faciles à préparer.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
300 g de chou-fleur
02 -
2 œufs
03 -
15 cl de lait
04 -
40 g de farine
05 -
45 g de parmesan râpé
06 -
10 g de beurre
07 -
1 pincée de muscade
08 -
Sel, poivre au goût
# Étapes à Suivre:
01 -
Faites cuire les fleurettes du chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et réduisez-le en purée.
02 -
Préchauffez le four à 180°C.
03 -
Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le parmesan et le beurre fondu. Assaisonnez avec du sel, du poivre et la muscade.
04 -
Ajoutez la purée de chou-fleur au mélange. Mélangez bien et répartissez dans des moules à muffins en silicone.
05 -
Enfournez pendant 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ces muffins salés sont parfaits comme apéritif ou accompagnement d'un repas léger.