Olives aromatisées maison (Version Imprimable)
Olives marinées maison avec ail, herbes et piment.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g d'olives vertes
02 -
3 gousses d'ail
03 -
1 petit piment rouge
04 -
Herbes de Provence
05 -
Huile d'olive
06 -
Vinaigre balsamique
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Nettoyez et égouttez les olives vertes. Placez-les dans un bocal en verre bien propre.
02 -
Pelez et hachez l'ail. Nettoyez, épépinez et hachez le piment. Placez l'ail et le piment avec les olives dans le bocal.
03 -
Remplissez le tiers du bocal avec le vinaigre balsamique. Complétez avec l'huile d'olive jusqu'à recouvrement. Salez et poivrez le tout puis ajoutez selon vos goûts les herbes de Provence.
04 -
Fermez le bocal avec le couvercle et secouez bien. Entreposez au frais pendant 3 jours. Sortez le bocal 1 heure avant de déguster.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour un goût optimal, laissez mariner les olives au moins 3 jours avant consommation.