Pancakes style américain (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Poudres et bases
01 -
210g de farine tout usage
02 -
36g de sucre blanc
03 -
1½ cuillères à café de poudre à lever
04 -
½ cuillère à café de sel fin
→ Liquides et œufs
05 -
1½ tasses de lait frais
06 -
43g de beurre fondu
07 -
2 œufs entiers
08 -
½ cuillère à café d'arôme vanille (optionnel)
→ Extras savoureux
09 -
½ tasse de raisins secs
10 -
½ tasse de fruits rouges
11 -
½ tasse de noix concassées
12 -
½ tasse de banane coupée
13 -
¼ tasse de coco râpée
14 -
½ tasse de fromage rapé
15 -
½ tasse de pépites chocolatées
# Instructions:
01 -
Réunissez tous les ingrédients secs dans un bol large
02 -
Fouettez bien tous les ingrédients liquides dans un autre bol
03 -
Ajoutez les liquides aux poudres. Mélangez légèrement jusqu'à ce que tout soit uni
04 -
Chauffez une poêle à feu moyen. Versez ⅓ tasse de pâte en l'étalant pour faire un disque de 13 cm. Quand vous voyez des bulles apparaître, tournez et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré
# Remarques:
01 -
Vous pouvez remplacer le beurre par du beurre noisette pour un goût plus riche ou utiliser de l'huile
02 -
Au lieu du sucre blanc, essayez la cassonade, le sucre brun, le miel ou le sirop d'érable