01 -
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Rincez et séchez les feuilles de salade. Égouttez la mozzarella et taillez-la en fines tranches.
02 -
Sur 4 tranches de pain de mie, répartissez les rondelles de tomates, le basilic, les feuilles de salade, puis les tranches de mozzarella. Refermez avec une tranche de pain de mie. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
03 -
Au grill, faites dorer les paninis environ 4 minutes afin que le fromage soit bien fondu. Servez immédiatement.