Pâtes au bœuf savoureuses (Version Imprimable)
Pâtes rapides au bœuf et sauce tomate pour un repas chaleureux.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Pâtes
01 -
400 g de pâtes (penne, spaghetti ou de votre choix)
→ Viande
02 -
500 g de viande de bœuf hachée
→ Légumes et aromates
03 -
1 oignon, haché finement
04 -
2 gousses d’ail, émincées
05 -
800 g de tomates concassées en boîte
06 -
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
→ Assaisonnements
07 -
1 cuillère à café de sucre
08 -
1 cuillère à café d’origan séché
09 -
1 cuillère à café de basilic séché
10 -
½ cuillère à café de sel
11 -
¼ cuillère à café de poivre noir
→ Autres
12 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
13 -
Parmesan râpé pour servir (facultatif)
14 -
Feuilles de basilic frais pour décorer (facultatif)
# Étapes à Suivre:
01 -
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pâtes et suivez les instructions sur l’emballage pour la cuisson. Égouttez et réservez.
02 -
Dans une grande poêle ou casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites revenir pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
03 -
Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites cuire pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
04 -
Ajoutez la viande de bœuf hachée dans la poêle. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée en émiettant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
05 -
Ajoutez les tomates concassées et le concentré de tomate. Remuez bien pour combiner.
06 -
Ajoutez le sucre, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle épaississe.
07 -
Ajoutez les pâtes égouttées dans la sauce préparée. Mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
08 -
Retirez du feu. Laissez reposer quelques minutes, puis servez avec du parmesan râpé et des feuilles de basilic frais, si désiré.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une version plus légère, utilisez de la viande hachée maigre.