01 -
Préchauffez le four à 180°C.
02 -
Coupez le potiron en deux, pelez-le, épépinez les graines, retirez les filaments et découpez la chair en gros morceaux.
03 -
Disposez les morceaux de potiron dans un plat allant au four et assaisonnez-les de sel, poivre et thym.
04 -
Pelez et hachez les gousses d’ail. Mélangez-les avec l’huile d’olive, le miel et du thym selon vos goûts. Versez ce mélange sur le potiron dans le plat.
05 -
Enfournez pour environ 50 minutes en mélangeant à mi-cuisson jusqu’à ce que les morceaux de potiron soient tendres.
06 -
Servez immédiatement.