Poulet oriental aux légumes (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Volaille et crudités
01 -
Hauts de cuisses dépiautés
02 -
Huile végétale
03 -
Poivron coloré
04 -
Courgette fraîche
05 -
Petits bouquets de brocoli
06 -
Carotte épluchée
→ Sauce pour trempage
07 -
Sauce soja allégée en sel
08 -
Huile de graines de sésame
09 -
Sirop d'abeille
10 -
Vinaigre blanc japonais
11 -
Gousse d'ail pilée
12 -
Racine de gingembre râpée
13 -
Maïzena
# Instructions:
01 -
Mélangez dans un ramequin la sauce soja, l'huile de sésame, le miel, le vinaigre japonais avec l'ail et le gingembre jusqu'à obtenir une texture homogène.
02 -
Tamponnez les morceaux de poulet avec du papier, ajoutez un filet d'huile et laissez-les baigner dans la moitié de votre mélange entre 20 minutes et 2 heures.
03 -
Taillez tous vos légumes en dés ou bâtonnets réguliers.
04 -
Chauffez votre four à 200°C. Étalez viande et légumes sur une plaque, arrosez avec le reste de sauce et enfournez pendant 25-30 minutes.
05 -
Retirez du four, patientez un moment, découpez la viande et proposez à vos convives.
# Remarques:
01 -
La marinade peut être faite bien avant, jusqu'à 2 heures
02 -
Parfait pour un dîner express et nutritif