Volaille Grillée (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Pour le Poulet
01 -
4 blancs de poulet sans os et sans peau
02 -
2 cuillères à soupe d'huile végétale
03 -
Sel et poivre selon votre goût
→ Pour la Sauce Barbecue
04 -
1 tasse de sauce barbecue (commerce ou faite maison)
05 -
2 cuillères à soupe de miel
06 -
1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme
07 -
1/2 cuillère à café de paprika fumé
08 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
# Instructions:
01 -
Chauffez votre grill à feu moyen (vers 175°C). Badigeonnez les blancs de poulet avec l'huile et ajoutez sel et poivre partout. Mettez-les sur le grill et laissez cuire environ 6-7 minutes par côté jusqu'à ce que la température au cœur atteigne 74°C. Enlevez-les du feu et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
02 -
Dans une petite casserole, mélangez la sauce barbecue avec le miel, le vinaigre de pomme, le paprika fumé et l'ail en poudre. Remuez bien. Mettez sur feu moyen et laissez bouillonner 5-7 minutes en mélangeant parfois, jusqu'à ce que ça devienne un peu plus épais.
03 -
Couvrez généreusement le poulet de sauce barbecue. Servez avec ce que vous aimez, comme des légumes grillés, du riz ou une salade verte.
# Remarques:
01 -
Cette sauce maison marche super bien avec d'autres viandes aussi
02 -
Parfait pour les grillades en été ou les dîners familiaux