Quiche salée maison (Version Imprimable)
Quiche thon-tomates, recette simple et savoureuse, parfaite en entrée ou plat léger.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Base
01 -
1 pâte brisée
→ Garniture
02 -
1 boîte de thon au naturel
03 -
1 tomate
04 -
1 oignon rouge
05 -
3 œufs
06 -
20 cl de crème fraîche
07 -
1 cuillère à soupe de lait
08 -
100 g de gruyère râpé
09 -
1 pincée de noix de muscade
10 -
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
11 -
sel, poivre du moulin
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Battez les œufs en omelette à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la crème fraîche, le lait, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre. Mélangez bien avec un fouet.
02 -
Égouttez le thon et émiettez-le dans une assiette à l'aide d'une fourchette. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez la tomate en petits dés.
03 -
Placez la pâte brisée dans un moule à tarte. Étalez une fine couche de moutarde à l'ancienne sur le fond de tarte. Répartissez le thon, l'oignon et les dés de tomate. Versez l'appareil par-dessus et saupoudrez de gruyère râpé.
04 -
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Cette préparation peut s'accompagner d'une salade verte bien assaisonnée ou se servir en apéritif coupée en dés.