Salade simple et légère (Version Imprimable)

Une salade de betterave rapide, idéale pour un repas sain et léger.

# Ingrédients Nécessaires:

01 - 1 betterave

02 - Quelques feuilles de persil

03 - 2 cuillères à soupe de moutarde

04 - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

05 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

06 - Sel

07 - Poivre

01 - Épluchez la betterave puis coupez-la en petits dés.

02 - Placez les dés de betterave dans un saladier.

03 - Mélangez la moutarde, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer une vinaigrette.

04 - Ajoutez la vinaigrette aux betteraves dans le saladier et mélangez bien.

05 - Décorez avec quelques feuilles de persil et servez frais.

01 - Pour servir cette salade froide, placez-la au réfrigérateur environ 30 minutes avant de la déguster.