01 -
Lavez et essorez quelques feuilles de salade. Réservez-les au frais jusqu’au moment de servir.
02 -
Lavez, séchez et coupez les tomates en petits morceaux.
03 -
Épluchez et hachez finement l’oignon.
04 -
Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Lorsque l’huile est bien chaude, faites suer l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
05 -
Ajoutez ensuite la viande de bœuf hachée et laissez cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
06 -
Salez et poivrez à votre convenance puis retirez la poêle du feu.
07 -
Garnissez vos tacos avec les feuilles de salade, la viande de bœuf cuite avec l’oignon émincé, les morceaux de tomates, les grains de maïs et une poignée de fromage râpé.
08 -
Servez vos tacos bœuf, crudités et fromage aussitôt et dégustez-les sans attendre.