Wrap sain et léger (Version Imprimable)
Wrap gourmand au poulet et sauce curry, frais et léger.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Garniture principale
01 -
1 galette de blé complet
02 -
2 œufs durs
03 -
Blanc de poulet cuit
04 -
1 tomate
05 -
1 échalote
06 -
Quelques feuilles de salade iceberg
→ Sauce
07 -
2 cuillères à soupe de fromage blanc
08 -
1 cuillère à café de moutarde douce
09 -
Sel, selon vos goûts
10 -
Curry en poudre, selon vos goûts
# Étapes à Suivre:
01 -
Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs. Refroidissez-les dans de l'eau froide, écalez-les, puis coupez-les en morceaux dans un saladier. Émincez finement l'échalote et coupez la tomate en petits dés. Découpez également le blanc de poulet en morceaux. Réservez au frais.
02 -
Dans le saladier contenant les œufs, ajoutez le fromage blanc, la moutarde douce, une pincée de sel et du curry en poudre selon vos goûts. Mélangez soigneusement pour obtenir une sauce onctueuse. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et réservez la sauce au frais.
03 -
Disposez une galette de blé complet sur le plan de travail. Garnissez avec quelques feuilles de salade iceberg, puis répartissez la préparation aux œufs et au poulet uniformément. Roulez le wrap bien serré en rabattant les côtés pour former un rouleau. Coupez éventuellement en deux pour servir.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil dans la sauce, ou bien des lamelles de concombre pour apporter de la fraîcheur.