Tartinade festive de Noël (Version Imprimable)
Tartinade festive et fondante aux pommes, parfaite pour les crêpes ou le pain d'épices.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
1,2 kg de pommes pelées et coupées en morceaux (Golden, Gala ou Reinette)
02 -
200 g de sucre
03 -
115 g de beurre doux
04 -
1 c. à café de cannelle moulue
05 -
½ c. à café de gingembre en poudre
06 -
¼ c. à café de muscade
07 -
1 c. à café d'extrait de vanille ou les graines d'une gousse
08 -
Jus d’un demi-citron
# Étapes à Suivre:
01 -
Mélange les pommes, le sucre, les épices et le jus de citron.
02 -
Fais cuire 17 minutes au micro-ondes ou 1 heure à feu doux en cocotte.
03 -
Ajoute le beurre et la vanille, puis mixe jusqu’à obtenir une texture lisse et dorée.
04 -
Verse le mélange chaud dans des pots stérilisés, ferme et laisse refroidir.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Variante : ajoute 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable pour une saveur plus riche. Tu peux aussi incorporer 1 c. à soupe de Calvados ou quelques zestes d’orange confite.
02 -
Conservation : 3 semaines au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.