Biscuits chocolat et coco (Version Imprimable)
Craquez pour des biscuits maison au chocolat et coco, parfaits avec un thé ou un café.
# Ingrédients Nécessaires:
01 -
200 g de farine
02 -
80 g de beurre
03 -
50 g de sucre roux
04 -
1 œuf
05 -
1 c. à café de bicarbonate
06 -
1 pincée de sel
07 -
100 g de chocolat au lait
08 -
Un peu de noix de coco râpée
# Étapes à Suivre:
01 -
Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre, le bicarbonate et le sel. Ajoutez l'œuf et le beurre mou en dés, puis pétrissez à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène formant une boule.
02 -
Façonnez un boudin de 20 cm de long, enveloppez-le de film alimentaire et placez-le 1 heure au congélateur.
03 -
Préchauffez le four à 180°C.
04 -
Retirez le film alimentaire et coupez le boudin en 20 rondelles avec un couteau bien tranchant. Déposez les rondelles sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
05 -
Enfournez les biscuits pendant 15 à 20 minutes. Laissez-les refroidir à la sortie du four.
06 -
Quand les biscuits ont refroidi, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Étalez-le avec un pinceau à pâtisserie sur la surface des biscuits, puis parsemez-les de noix de coco râpée.
07 -
Laissez le chocolat durcir et conservez les biscuits dans une boîte hermétique.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour un meilleur résultat, utilisez du chocolat de qualité et une noix de coco fraîchement râpée.