Friandises fraîches myrtilles (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Pour le fond
01 -
80 g de dattes sans noyaux (ou d'abricots séchés)
02 -
50 g de cajous (ou autres fruits secs comme amandes, noisettes)
03 -
20 g de coco râpée
04 -
1 cuillère à café d'huile de coco
→ Pour le dessus glacé
05 -
1 poignée de myrtilles
06 -
1/2 banane
07 -
2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou alternative végétale)
08 -
1/2 citron
09 -
2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou miel)
# Instructions:
01 -
Mettez au congélo la demi-banane pelée et coupée avec les myrtilles pendant au moins 4 heures.
02 -
Faites tremper les dattes dans de l'eau chaude environ 10 minutes. Mixez les cajous en petits bouts. Pressez les dattes entre vos mains pour enlever l'eau puis mixez-les avec les cajous écrasés, la coco râpée et l'huile de coco jusqu'à avoir une pâte qui se tient. Mettez cette pâte dans des petits moules et tassez bien. Gardez au frigo.
03 -
Dans votre mixeur, mettez les fruits congelés, le yaourt, le jus du demi-citron et le sirop d'érable. Mixez tout jusqu'à avoir une belle crème lisse et répartissez sur vos fonds.
04 -
Mangez tout de suite ou mettez au congélo pour plus tard. Si vous les congelez, sortez-les 20 minutes avant de les manger.
# Remarques:
01 -
Vous pouvez garder ces petites douceurs au congélateur plusieurs jours.