01 -
Porter l'eau à ébullition. Dans chaque bol, délayer 1 cuillère à thé de miso avec un peu d'eau chaude. Bien mélanger et ajouter le restant d'eau.
02 -
Trancher les champignons et hacher finement les oignons verts. Ajouter les légumes dans les bols.
03 -
Garnir avec quelques feuilles de bébé épinards (facultatif) et servir immédiatement.