Brownie fondant maison (Version Imprimable)
Brownie fondant au chocolat noir, simple et délicieux.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de chocolat noir
02 -
3 œufs
03 -
150 g de sucre en poudre
04 -
100 g de farine
05 -
125 g de beurre
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
02 -
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Cassez-le en morceaux et placez-les dans un bol résistant à la chaleur. Posez le bol dans une casserole d'eau frémissante et remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Laissez tiédir quelques minutes.
03 -
Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et mélangez jusqu'à homogénéité.
04 -
Beurrez et farinez un moule à manqué (20-24 cm de diamètre) et versez-y la préparation.
05 -
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, en vérifiant la cuisson à l'aide d'une lame de couteau (elle doit ressortir légèrement humide pour un brownie fondant).
06 -
Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède, avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Vous pouvez personnaliser votre brownie avec des noix, des amandes ou un glaçage au chocolat pour encore plus de gourmandise.