Bubble tea maison (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Liquide
01 -
80 cl d'eau fraîche
02 -
4 cuillères à café de thé oriental (vert ou noir)
03 -
4 cuillères à soupe de sirop fruité ou jus naturel
04 -
150 g de billes de tapioca
05 -
4 cuillères à soupe de lait (optionnel)
06 -
Des glaçons
# Instructions:
01 -
Chauffez 20 cl d'eau sans atteindre l'ébullition et laissez le thé tremper selon sa variété. Enlevez le thé après, attendez qu'il refroidisse et mettez-le au frigo.
02 -
Faites bouillir de l'eau dans une marmite. Quand ça bout, baissez le feu et mettez les billes de tapioca. Laissez cuire comme indiqué sur l'emballage (environ 15 minutes).
03 -
Durant la cuisson, brassez doucement car les billes sont faciles à casser. Égouttez-les et mettez-les dans un bol. Versez le sirop ou jus que vous aimez dessus.
04 -
Partagez les billes dans 4 grands verres et ajoutez le thé froid. Complétez avec des glaçons et de l'eau jusqu'en haut.
05 -
Offrez avec des grosses pailles et savourez bien frais.
# Remarques:
01 -
Un peu de lait rend la boisson plus onctueuse. Prenez le sirop fruité que vous adorez pour créer votre goût unique.