Cake apéritif savoureux (Version Imprimable)
Cake salé savoureux au chorizo et poivrons, idéal pour l'apéritif.
# Ingrédients Nécessaires:
01 -
150 g de farine de blé
02 -
100 g de gruyère râpé
03 -
80 g de chorizo
04 -
1 poivron rouge
05 -
3 œufs entiers
06 -
125 ml de lait tiède
07 -
100 ml d'huile de tournesol
08 -
1 sachet de levure chimique
09 -
Sel
10 -
Poivre du moulin
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
02 -
Dans un saladier, battez les œufs entiers. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez. Incorporez progressivement l'huile de tournesol et le lait tiède, en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
03 -
Coupez le chorizo en petits morceaux. Pelez le poivron, épépinez-le et émincez-le en fines lamelles. Ajoutez-les à la pâte avec le gruyère râpé. Salez, poivrez et mélangez bien.
04 -
Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la préparation. Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez tiédir avant de démouler.
05 -
Dégustez le cake tiède ou froid, accompagné d’une salade verte, en entrée ou découpé en cubes pour l’apéritif.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour un goût plus intense, utilisez du chèvre frais ou en bûche. Vous pouvez également ajouter des olives à la préparation.