Cake flocons d'avoine (Version Imprimable)
Un cake aux flocons d’avoine savoureux, sans sucre ajouté.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Cake sans sucre aux flocons d'avoine
01 -
300 g de flocons d'avoine
02 -
200 ml de lait végétal
03 -
3 œufs
04 -
75 g de farine complète
05 -
3 cuillères à soupe d'huile de coco
06 -
1,5 cuillères à café de levure chimique
07 -
1 cuillère à café de cannelle
08 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
09 -
1 pomme
10 -
50 g de noix
11 -
1 pincée de sel
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6) et graissez un moule à cake.
02 -
Lavez, pelez, puis râpez la pomme.
03 -
Dans un bol, battez les œufs, l’huile de coco fondue, le lait végétal et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
04 -
Ajoutez les flocons d’avoine, la farine complète, la levure chimique, la cannelle, la pomme râpée, les noix et la pincée de sel au mélange liquide. Mélangez jusqu’à obtention d’une texture homogène.
05 -
Versez la pâte dans le moule à cake et saupoudrez un peu de flocons d’avoine sur le dessus pour une croûte croustillante.
06 -
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
07 -
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez une cuillère de yaourt nature ou de fromage blanc dans la pâte pour une texture plus moelleuse.
02 -
Personnalisez cette recette avec des pépites de chocolat noir sans sucre, des fruits secs comme des abricots ou des raisins secs, ou des fruits rouges en été.
03 -
Ce cake se conserve 2 à 3 jours à température ambiante ou 4 à 5 jours au réfrigérateur.