Champignons et crevettes (Version Imprimable)
Entrée raffinée de champignons farcis aux crevettes pour sublimer vos repas.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de crevettes roses décortiquées
02 -
2 échalotes
03 -
6 champignons de Paris
04 -
2 cuillères à soupe de crème fraîche
05 -
Persil ciselé
06 -
Sel, poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Rincez les champignons sous l'eau claire tout en évitant de les abîmer. Retirez les pieds et coupez-les en morceaux.
02 -
Dans une poêle, faites revenir les échalotes émincées avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les pieds de champignons coupés en petits dés et le persil ciselé. Faites revenir pendant une dizaine de minutes.
03 -
Ajoutez ensuite les crevettes à la poêle et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes. Salez et poivrez. Hors du feu, incorporez la crème fraîche.
04 -
Disposez les têtes de champignons dans un plat allant au four. Garnissez-les avec la préparation aux crevettes.
05 -
Faites cuire les champignons farcis dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
06 -
Servez les champignons farcis bien chauds.
# Notes Supplémentaires:
01 -
L'association des crevettes et des champignons est sublime et idéale pour un apéritif ou une entrée raffinée.