Cheesecake Citron (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
150g de sucre en poudre
02 -
400g de fromage frais (à température ambiante)
03 -
80ml de jus de citron pressé
04 -
200ml de crème entière montée
05 -
1 cuillère à soupe de zeste de citron
→ Fond
06 -
100g de beurre doux fondu
07 -
200g de petits-beurre émiettés
# Instructions:
01 -
Mets la préparation au frais pour minimum six heures, ou oublie-la jusqu’au lendemain. Une fois que c’est bien pris, démoule gentiment et profite.
02 -
Mélange le fromage frais avec le sucre, ajoute le zeste et le jus de citron. Quand c’est lisse, incorpore la crème montée, tout doucement.
03 -
Mélange les biscuits émiettés avec le beurre. Tasse tout dans le moule. Mets-le au frigo pendant la suite.
# Remarques:
01 -
À garder au frigo pour 2 à 3 jours
02 -
Ça se congèle trois mois sans souci