Dessert au spéculoos (Version Imprimable)
Un dessert crémeux et réconfortant à base de spéculoos.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Base
01 -
200 g de spéculoos
02 -
70 g de beurre fondu
→ Crème
03 -
300 g de mascarpone
04 -
150 g de fromage frais Philadelphia
05 -
250 ml de crème liquide
06 -
5 cuillères à soupe de pâte de spéculoos
# Étapes à Suivre:
01 -
Écrasez les spéculoos et mélangez-les avec le beurre fondu. Répartissez ce mélange au fond d’un moule, en pressant bien pour former une base compacte.
02 -
Montez le mascarpone avec le fromage frais, la crème liquide et 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos. Versez ce mélange sur la base de biscuits. Placez au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que la crème se raffermisse.
03 -
Faites fondre 3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos. Versez-la sur le dessus du cheesecake, puis remettez au réfrigérateur. Décorez avec quelques spéculoos avant de servir.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Intégrez des éclats de spéculoos ou de praline dans la crème pour ajouter du croquant. Ajoutez une touche de fleur de sel à la pâte de spéculoos fondue pour relever les saveurs.