Délice fruité au gingembre (Version Imprimable)
Douce compote de kiwis au gingembre et zeste de citron vert.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 g de kiwis, épluchés et coupés en morceaux
02 -
150 g de sucre cristal
03 -
3 lamelles de gingembre frais
04 -
1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé
# Étapes à Suivre:
01 -
Épluchez les kiwis puis coupez-les en morceaux.
02 -
Placez les morceaux de kiwis dans une casserole avec les lamelles de gingembre et le sucre cristal. Faites chauffer sur feu vif jusqu'à ébullition, puis réduisez à feu moyen et laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement et en écumant.
03 -
Retirez la casserole du feu et incorporez le zeste de citron vert râpé. Mélangez bien.
04 -
Laissez refroidir la compote à température ambiante, puis placez-la au frais jusqu'à la dégustation.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une texture parfaite, mélangez constamment pendant la cuisson et veillez à écumer régulièrement.