Cupcakes lapins festifs (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Base des gâteaux
01 -
150 g de farine tamisée
02 -
150 g de sucre fin
03 -
150 g de beurre ramolli
04 -
3 œufs frais
05 -
1 cuillère à café de poudre à lever
06 -
1 cuillère à soupe d'arôme vanille
→ Finition
07 -
200 g de massepain
08 -
300 g de crème mousseline
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 180°C. Mélangez bien les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse claire, ajoutez tranquillement le beurre fondu, la vanille, puis mélangez la farine avec la poudre à lever avant de l'intégrer.
02 -
Répartissez la préparation dans vos caissettes à muffins puis enfournez pendant 20 minutes environ. Attendez qu'ils refroidissent totalement avant de passer à l'étape suivante.
03 -
Garnissez les petits gâteaux de crème mousseline à l'aide d'une poche pâtissière. Façonnez des petites oreilles et les traits du visage avec le massepain, puis placez-les sur la crème pour créer votre petit lapin.