Dessert doux classique (Version Imprimable)
Flan classique au caramel, simple et délicieux.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 ml de lait
02 -
4 œufs
03 -
70 g de sucre en poudre
04 -
2 sachets de sucre vanillé
05 -
Caramel
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
02 -
Battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé dans un bol, puis ajoutez progressivement le lait bouillant en remuant au fouet.
03 -
Versez le caramel dans un moule à flan ou répartissez-le dans des ramequins individuels. Ajoutez ensuite la préparation par-dessus.
04 -
Enfournez les flans au bain-marie pour 25 minutes. Puis, laissez refroidir 15 minutes avant de démouler en les retournant sur un plat.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour obtenir une texture bien lisse, ne fouettez pas trop les œufs pour éviter les bulles. Ajoutez une pincée de fleur de sel dans le caramel pour une touche originale.