Galettes des rois maison (Version Imprimable)
Mini galettes maison croustillantes et savoureuses pour l'épiphanie.
# Ingrédients Nécessaires:
01 -
60 g de beurre
02 -
100 g de sucre
03 -
150 g de poudre d’amandes
04 -
10 g de maïzena
05 -
2 œufs
06 -
1 jaune d'œuf
07 -
2 pâtes feuilletées
# Étapes à Suivre:
01 -
Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre, la poudre d’amandes, la maïzena et les œufs, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
02 -
Découpez 5 cercles dans une pâte feuilletée à l'aide d'un bol ou d’emporte-pièce. Déposez la préparation aux amandes au centre, badigeonnez les bords de jaune d'œuf, puis recouvrez avec 5 autres cercles coupés dans la seconde pâte feuilletée.
03 -
Décorez les galettes en dessinant un motif au couteau sans les percer, badigeonnez-les de jaune d'œuf et enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Laissez tiédir les galettes quelques minutes avant de les déguster.