Mini pizzas moelleuses (Version Imprimable)
Mini pizzas légères et parfumées, parfaites pour accompagner vos soupers en famille.
# Ingrédients Nécessaires:
01 -
500 g de farine
02 -
220 g de semoule extra-fine
03 -
1 cuillère à soupe de levure boulangère
04 -
1 cuillère à café de sucre
05 -
1 cuillère à café de sel
06 -
2 cuillères à café d'herbes
07 -
350 ml d'eau tiède
08 -
Sauce tomate
09 -
Fromage râpé
10 -
Olives noires
# Étapes à Suivre:
01 -
Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, les herbes, la levure boulangère et le sucre. Ajoutez le sel, puis versez un peu d'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte liquide. Couvrez avec un film alimentaire et laissez reposer 20 minutes.
02 -
Ajoutez la semoule extra-fine, les 250 g de farine restants, et le reste d'eau tiède. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et non collante. Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et laissez reposer pendant 1 heure.
03 -
Farinez le plan de travail et étalez la pâte au rouleau. Avec un emporte-pièce ou un verre, découpez environ 20 petits ronds que vous disposez sur la plaque de votre four. Laissez reposer 15 minutes.
04 -
Étalez de la sauce tomate sur chaque rond de pâte. Ajoutez du fromage râpé et des olives noires comme garniture.
05 -
Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les mini pizzas pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu. Servez chaud.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ces mini pizzas peuvent être congelées et réchauffées au four pour des repas rapides.