Noix dorées savoureuses (Version Imprimable)
Noix de Saint-Jacques poêlées, une préparation rapide et savoureuse de fruits de mer.
# Ingrédients Nécessaires:
01 -
16 noix de Saint-Jacques
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
1 noix de beurre
04 -
Sel, poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires et assurez-vous que les noix de Saint-Jacques soient légèrement épongées pour enlever l'excès d'humidité.
02 -
Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre et l'huile d'olive à feu vif.
03 -
Une fois la poêle bien chaude, déposez doucement les noix de Saint-Jacques. Faites-les cuire 1 minute sur la première face pour obtenir une belle coloration.
04 -
Tournez les noix de Saint-Jacques et faites cuire la seconde face pendant une autre minute. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
05 -
Servez les noix de Saint-Jacques dès qu'elles sont prêtes afin de préserver leur tendreté et leurs saveurs.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une expérience complète, accompagnez les noix de Saint-Jacques d'une fondue de poireaux ou de légumes légèrement poêlés.