Nuggets au pain d'épices (Version Imprimable)
Nuggets de poulet panés au pain d'épices, simples et originaux.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Viande et protéines
01 -
3 escalopes de poulet
→ Pain et chapelure
02 -
6 tranches de pain d'épices
→ Produits frais
03 -
2 œufs
→ Farine et liants
04 -
3 cuillères à soupe de farine
→ Matières grasses
05 -
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
→ Assaisonnements
06 -
Sel
07 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C. Découpez les escalopes de poulet en morceaux et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
02 -
Enfournez les tranches de pain d'épices sur une grille et laissez-les sécher 10 minutes. Mixez ensuite les tranches pour les réduire en chapelure fine. Disposez cette chapelure dans un bol.
03 -
Battez les œufs dans un bol séparé. Versez la farine dans un autre bol.
04 -
Passez les morceaux de poulet successivement dans la farine, les œufs battus, puis la chapelure de pain d'épices.
05 -
Faites chauffer l'huile d'arachide dans une poêle. Faites revenir les morceaux de poulet panés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
06 -
Servez les nuggets immédiatement, accompagnés de votre choix de sauce ou d'accompagnements.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour un équilibre sucré-salé, servez avec une salade verte et une vinaigrette au balsamique ou optez pour des frites maison pour un repas plus gourmand.
02 -
Le ketchup bio plaît souvent aux enfants, mais une crème à base de fromage blanc et d'oignons caramélisés peut constituer une excellente alternative.