01 -
Prends les trois quarts de la banane et écrase-la avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse. Mets cette purée dans un bol.
02 -
Casse les œufs dans le bol et ajoute les morceaux de chocolat noir. Bats vigoureusement avec un fouet pour bien mélanger.
03 -
Mets un peu d'huile d'olive dans une poêle et chauffe-la doucement. Verse ton mélange et laisse cuire tranquillement sans toucher.
04 -
Dispose des tranches fines du reste de banane et des petits cubes de kiwi français sur le dessus. Plie l'omelette quand elle est cuite et savoure-la chaude ou froide !