Pâtes Colorées (Version à imprimer)
# Ingrédients:
01 -
190g de penne.
02 -
1 carotte.
03 -
1/2 poivron.
04 -
1/2 courgette.
05 -
300ml de crème fraîche allégée.
06 -
1,5 cuillères à soupe de purée de tomate.
07 -
1 gousse d'ail.
08 -
1 oignon.
09 -
1/2 cuillère à café d'herbes italiennes.
10 -
Huile légère en vaporisateur.
# Instructions:
01 -
Découper le poivron en petits morceaux
Émincer l'ail et l'oignon
Râper finement la carotte
Couper la courgette en fines tranches.
02 -
Mettre les pâtes dans l'eau bouillante salée.
03 -
Faire dorer l'oignon avec l'ail
Mettre tous les autres légumes
Laisser cuire jusqu'à obtenir une texture moelleuse.
04 -
Ajouter la crème fraîche
Incorporer la purée de tomate
Parsemer d'herbes italiennes.
05 -
Mélanger avec les pâtes et servir dans chaque assiette.
# Remarques:
01 -
Parfait quand on manque de temps.
02 -
Les légumes sont interchangeables selon vos goûts.
03 -
Se conserve bien au frigo pour plus tard.
04 -
Optez pour des pâtes au blé complet pour plus de fibres.