Pesto d'ail sauvage (Version Imprimable)

Un pesto frais et délicieux à base d'ail des ours.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Ingrédients principaux

01 - 100 g d'ail des ours
02 - 10 cl d'huile d'olive
03 - 40 g de Parmesan râpé ou Pecorino
04 - 40 g de pignons de pin ou d'amandes blanches

# Étapes à Suivre:

01 - Laver l'ail des ours.
02 - Dans un Blender ou un mixeur, déposer l'huile d'olive, le Parmesan, les pignons de pin et l'ail des ours.
03 - Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
04 - Conserver au frais dans un bocal hermétique, ou congeler le pesto dans des bacs à glaçons.

# Notes Supplémentaires:

01 - Le pesto peut être utilisé comme sauce pour les pâtes, condiment ou tartinade sur du pain.

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