Délices fruités d'hiver (Version Imprimable)
Savourez ces cakes aux fruits secs et aux saveurs hivernales.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
120 ml de crème sure faible en gras
02 -
75 g de sucre complet
03 -
4 cuillères à soupe de pâte de pistache
04 -
3 œufs
05 -
220 g de farine complète
06 -
1 cuillère à soupe de levure chimique
07 -
2 cuillères à soupe de figues séchées
08 -
2 cuillères à soupe d'abricots secs
09 -
25 g de noix concassées
10 -
1 cuillère à café de gingembre confit
# Étapes à Suivre:
01 -
Retirez les étiquettes des boîtes de conserve et nettoyez-les soigneusement. Beurrez-les légèrement et tapissez-les de papier sulfurisé en laissant dépasser environ 2 cm.
02 -
Dans un saladier, mélangez la crème sure, le sucre complet et la pâte de pistache. Ajoutez les œufs battus et mélangez jusqu'à consistance homogène.
03 -
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
04 -
Dans un second bol, mélangez la farine complète et la levure chimique. Ajoutez les figues séchées, les abricots secs, les noix concassées et le gingembre confit.
05 -
Incorporez le mélange sec au mélange humide. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
06 -
Répartissez la pâte dans les boîtes de conserve, en prenant soin de ne pas remplir jusqu'au bord. Placez les boîtes au réfrigérateur pendant 1 heure.
07 -
Enfournez les boîtes de conserve remplies de pâte pendant 1 heure.
08 -
Laissez les cakes refroidir complètement avant de les démouler et de les servir.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ne pas remplir les moules jusqu'au bord, car la pâte gonfle considérablement pendant la cuisson.