Pizzas aux champignons (Version Imprimable)
Pizzas sur tortillas au kale et champignons dorés.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Garnitures principales
01 -
450 g de champignons blancs, tranchés
02 -
45 ml d’huile d’olive
03 -
2 gousses d’ail, hachées
04 -
60 g de feuilles de chou kale sans les tiges, déchirées
05 -
125 ml de sauce à pizza du commerce
06 -
75 g de fromage mozzarella râpé
07 -
30 ml de fromage parmesan frais râpé finement
08 -
1 échalote française, émincée
→ Base
09 -
2 tortillas de blé souple d’environ 25 cm de diamètre
# Étapes à Suivre:
01 -
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C.
02 -
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, cuire les champignons dans l’huile jusqu’à évaporation complète de l’eau et coloration dorée. Saler et poivrer. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Incorporer le kale et bien mélanger. Réserver.
03 -
Placer les tortillas sur une plaque de cuisson antiadhésive en les chevauchant légèrement. Étaler la sauce à pizza sur les tortillas en laissant une bordure intacte de 1 cm de largeur. Ajouter les fromages et l’échalote.
04 -
Cuire les tortillas au four pendant 10 minutes.
05 -
Retirer la plaque du four. Garnir les pizzas du mélange de champignons. Poursuivre la cuisson au four 5 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas et le kale soient croustillants.
06 -
Parsemer de parmesan supplémentaire. Couper les tortillas en pointes et servir immédiatement.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour un goût plus prononcé, ajoutez du parmesan supplémentaire juste avant de servir.