Poulet citron courgettes express (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
2 filets de poulet taillés en lamelles
02 -
2 courgettes de taille moyenne tranchées
03 -
1 citron (jus et zeste râpé)
04 -
2 gousses d'ail émincées
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
06 -
1 cuillère à café d'origan sec
07 -
1/2 cuillère à café de paprika doux
08 -
1/2 cuillère à café de sel fin
09 -
1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
→ Pour Servir
10 -
Quelques brins de persil ciselé
11 -
Un peu de parmesan gratté
# Instructions:
01 -
Coupez le poulet en fines lanières pour qu'il cuise rapidement et uniformément. Nettoyez les courgettes puis découpez-les en rondelles pas trop épaisses. Hachez finement l'ail pour libérer tous ses parfums.
02 -
Mettez l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
03 -
Mettez les lanières de poulet dans la poêle chaude, ajoutez sel, poivre, paprika et origan. Laissez-les dorer pendant 5-7 minutes en remuant de temps en temps.
04 -
Jetez l'ail haché dans la poêle et faites sauter pendant environ une minute.
05 -
Intégrez les rondelles de courgettes et laissez-les cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres mais pas molles.
06 -
Ajoutez le jus et le zeste de citron, mélangez bien tout. Continuez la cuisson 2-3 minutes de plus pour marier les saveurs.