Quiche gourmande maison (Version Imprimable)
Quiche maison alliant brocoli et saumon fumé, idéale pour toute occasion.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Pâte et légumes
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
1 brocoli
→ Protéines et produits laitiers
03 -
100 g de saumon fumé
04 -
25 cl de crème fraîche
05 -
4 œufs
06 -
Gruyère râpé
→ Autres
07 -
Beurre pour le moule
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Plongez-y le brocoli et laissez blanchir pendant 10 minutes.
03 -
Égouttez le brocoli et détachez les fleurettes. Coupez le saumon fumé en fines lamelles.
04 -
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la au fond d'un moule préalablement beurré. Disposez le brocoli sur la pâte, puis ajoutez les lamelles de saumon.
05 -
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le gruyère râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez cet appareil sur les ingrédients disposés dans le moule.
06 -
Enfournez la quiche et laissez cuire pendant 20 minutes.
07 -
Sortez la quiche du four, laissez-la un peu tiédir et servez.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une alternative plus légère, remplacez la crème par une version allégée et utilisez moins de fromage.