01 -
Préchauffez le four à 180°C.
02 -
Foncez les disques de pâte dans deux moules à tartelettes beurrés.
03 -
Réservez les moules préparés.
04 -
Épluchez et hachez les oignons.
05 -
Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites-y suer les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
06 -
Réservez les oignons cuits.
07 -
Battez les œufs, la crème, le persil, du sel et du poivre dans un saladier.
08 -
Ajoutez les oignons cuits et le fromage râpé à l'appareil, puis mélangez bien.
09 -
Versez la préparation dans les moules.
10 -
Enfournez et faites cuire pendant 40 minutes.
11 -
Laissez tiédir, puis démoulez les tartelettes.
12 -
Dégustez tiède ou froid selon votre préférence.